La raclette, c’est pour moi le repas de la saison hivernale, un repas convivial à partager en famille ou entre amis ( oui en faisant attention ) qui a en plus l’avantage d’être très facile à préparer, puisqu’ il suffit de mettre tous les ingrédients sur la table et chacun se débrouille.

La seule problématique est : quelle quantité prévoir, pomme de terre, charcuterie, fromage … ??

Pour éviter de se retrouver à sec au milieu du repas parce l’oncle Gérard à déjà dégommé la moitié du plateau de fromage à lui tout seul, ou à l’inverse devoir finir le fromage à raclette pendant une semaine en variant les plats ( gratin de pâtes à la raclette, sandwich à la raclette, croque monsieur à la raclette…)

Il existe un site qui en fonction du nombre de personnes, les ingrédients voulus etc vous donne au cornichon prêt les quantités à prévoir.

Après plusieurs essais, il semblerait quand même que les quantités ne soient pas prévues pour des bons mangeurs, mais cela peut donner une base !

Je vous laisse vous faire une idée en allant sur raclette.world pour vous faire votre avis !

Bonne raclette 😉