Une petite recette simple et sympathique à partager pour les apéros pendant les soirées hivernales.

  • coupez des tranches de pain
  • arrosez les de quelques gouttes d’huile
  • mélangez un jaune d’œuf, un peu d’huile d’olive et de l’ail
  • tartinez vos tranches de pain avec ce mélange
  • faites dorer à la poêle ( avec un peu d’huile …. d’olive!), ou au four ( position gril )
  • coupez des fines tranches de tomme et poser les sur vos tranches de pain
  • faites dorer au fours pour faire fondre la tomme
  • Accompagner de quelques feuilles de roquette ou de jeunes pousses.

Vous pouvez utiliser d’autres fromages, rajouter des épices…