Haute Savoie : des randos pour découvrir les plantes ( et les cuisiner )


Voilà une bonne idée !

Erwan et Baptiste, 2 habitants de Haute-Savoie proposent des randonnées afin de découvrir les plantes comestibles (lierre, luzerne…) qui nous sont inconnues.

Vous pouvez découvrir leurs recettes sur le site de l’association  » Sauvage « , comme celle de  limonade au lierre terrestre !

Évidemment, il ne faut pas ramasser tout et n’importe quoi, Erwan le précise :

« Il faut se renseigner avec des ouvrages de référence, des sites, des gens qui s’y connaissent, aller sur le terrain avec des gens comme moi »

On recense 6000 espèces de plantes dans la nature, mais seulement 1500 sont comestibles.

 

MPA vous invite donc à aller visiter le site de leur association « Sauvage », ou leur écrire à cette adresse : sauvages.saveurs-oubliees@outlook.com

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